Bei dem WMF Spätzlehobel handelt es sich um eine aus rostfreiem, polierten Cromargan Edelstahl gefertigte Spätzlepresse, die formstabile, lebensmittelechte, hygienische, säurefeste sowie unverwüstliche Eigenschaften aufweist. Der zum Hobel gehörige Spachtel ist aus Kunststoff gefertigt und kann mit der Hand gereinigt werden.